MERIENDAS FÁCILES, DELICIOSAS Y NUTRITIVAS

Bosque Encantado

Ingredientes:

• 1 taza de quinua cocida
• 1/2 taza de brócoli picado
• 1/2 taza de zanahorias ralladas
• 1/4 taza de maíz dulce
• 1/4 taza de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mezclar la quinua, el brócoli, las zanahorias, el maíz y los garbanzos en un tazón grande.
2. En un recipiente pequeño, bata el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Verter la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezclar bien.
4. Servir inmediatamente.

CREMA SUPERPODEROSA

 

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 patata
• 1 calabacín
• 1 litro de caldo de verduras
• aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. Pica la cebolla, la zanahoria, la patata y el calabacín en trozos pequeños.
2. Saltea las verduras en una olla con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas.
3. Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta.
4. Deja hervir a fuego lento durante 20 minutos.
5. Tritura la sopa hasta que quede una crema fina.
6. Sirve caliente con picatostes o pan tostado.

PAPAS DEL SOL CON QUESO LUNAR

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 papas
• 1 cebolla
• media taza de queso rallado
• aceite 
• Sal

Preparación:

1. Pela y corta las papas en dados pequeños.
2. Pica la cebolla en trozos pequeños.
3. Saltea las papas y la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
4. Bate los huevos con sal.
5. Agrega las papas y la cebolla a los huevos batidos.
6. Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla de huevos y papas.
7. Cocina la tortilla a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que esté cuajada.
8. Espolvorea la tortilla con queso rallado y dale la vuelta.
9. Cocina la tortilla durante otros 2-3 minutos, hasta que el queso se derrita.
10. Sirve caliente o fría.

ALMUERZOS DIVERTIDOS, NUTRITIVOS Y FÁCILES PARA HACER EN CASA

BURRITOS PODEROSOS DE POLLO

Ingredientes:

tortillas de trigo integrales

pechuga de pollo 

Frijoles negros refritos

maíz dulce

Aguacate cortado en rodajas

tomate 

    Preparación:

1. Cocina la pechuga de pollo a tu gusto (cocida, asada, a la plancha) y desmenúzala. Sazona con comino, ajo en polvo y las especias que prefieras.
2. En una sartén, calienta los frijoles negros refritos hasta que estén bien calientes.
3. Calienta las tortillas de trigo integral en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
4. Coloque una porción de pollo desmenuzado en el centro de cada tortilla. Agrega frijoles negros refritos, maíz dulce, aguacate en rodajas y un chorrito de crema agria (si lo deseas).
5. Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enrolla la parte inferior para cerrar bien el burrito.
6.  Sirve los burritos calientes.

BROCHETAS COHETE

 

    Ingredientes:

• Trozos de pollo. 
• Tomate.
• Pepino.
• Pimiento en diferentes colores.
• Queso mozzarella en cubos.

Preparación:

• Ensarta los ingredientes en brochetas de madera alternando los colores.
•  Asa a la plancha o en el horno hasta que el pollo esté cocido.
•  ¡Son como cohetes que lanzarán su sabor a la luna!

EL TESORO ESCONDIDO DEL PIRATA 

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo a la plancha o cocinada cortada en cubos
• 1/2 taza de arroz cocido integral
• 1/4 taza de maíz
• 1/4 taza de frijoles negros
• 1/4 taza de pico de gallo
• Aguacate en rodajas
• Hojas de lechuga

Preparación:

1. En un plato, coloca el pollo, el arroz, el maíz, los frijoles negros y el pico de gallo.
2. Decora con aguacate y hojas de lechuga.

 EL ENIGMA DE LA MOMIA

Ingredientes:

• 2 huevos duros
•  1/2 taza de atún 
• 1/4 taza de apio picado
•  1/4 taza de cebolla morada picada 
• 2 cucharadas de mayonesa
•  Panorámica integral/pan normal
• Aceitunas negras

Preparación:

1. Mezcla en un bowl el atún, el apio, la cebolla morada y la mayonesa.
2. Rellene los panes integrales con la mezcla de atún. 
3. Decora con aceitunas negras para hacer los ojos de la momia.

RECETAS PARA DESAYUNOS EN CASA

PANQUEQUES DE AVENA CON PLÁTANO

 Ingredientes:

RECETAS QUE SE PUEDEN HACER EN EL AULA DE CLASES

 BROCHETAS DE FRUTAS

   

Ingredientes

ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA ESTUDIANTES, CONSEJOS, RECETAS Y MÁS....

 ¿Por qué es importante comer sano siendo estudiante?

Llevar una dieta equilibrada durante el periodo estudiantil es fundamental para:

• Mejorar el rendimiento académico:
  
  
  Un cerebro bien nutrido funciona mejor. Una alimentación saludable te dará la energía y concentración que necesitas para estudiar y rendir al máximo en tus exámenes.

• Mantener una buena salud: 

Comer sano te ayuda a prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes y los problemas cardíacos. Además, fortalece tu sistema inmunológico para que puedas estar siempre activo y evitar esos molestos resfriados.

• Tener más energía: 

Las comidas nutritivas te aportan la energía que necesitas para afrontar tu día a día, lleno de clases, deberes y actividades extraescolares.

• Mejorar tu estado de ánimo: 

Una dieta rica en frutas, verduras y otros alimentos saludables te ayudará a sentirte mejor tanto física como mentalmente.